葱爆鱿鱼须
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺郫县豆瓣
- 250g鱿鱼须
- 2瓣蒜
- 少许藤椒
- 少许鸡精
蔬菜类
- 1根大葱
- 5片姜
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼须洗净，锅烧热，倒入，炒出水，如果出水太多就把水倒掉，我是直接把水炒没了。然后盛出来。
2
锅洗净，点火，烧热，倒油。调小火，放入大葱（斜切成小段），姜丝，大蒜片，藤椒，爆香，火要小！不然容易糊！然后倒入出了水的鱿鱼须，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺郫县豆瓣，一勺孜然粉。继续翻炒。不要炒太老了。出锅前撒点鸡精，不撒也行。
3
不要放盐
