大徐州蒸菜_蒸芹菜
简单
4人份
蒸菜有很多种，这个完全是因为不喜欢吃芹菜，但是蒸了之后就爱上了，先光蒸的叶子，叶子吃完了，又蒸的梗，我放的面少，因为我不想吃太多的面食，家里如果有粗粮面也可以掺一点
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食材清单
其他
- (如果家里有自己熬的辣椒油可以省略这一步，拌辣椒油也很好吃)炒蒸菜部分
- （看个人喜好）豆干，香菇，牛肉
- 2斤.；(小芹菜更好)芹菜
- 一杯半面
- 比炒菜时稍微多一点油
- 蒸菜部分
- 适量辣椒粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 一小段葱
调味料
- 一小勺酱油
- 盐适量
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜洗干净切小段，我切的大，小点也行，加面粉加适量盐
2
拌匀，如图，每一个芹菜上都沾上面粉
3
蒸屉上放上蒸布，把拌好的才放在蒸屉上，中间留个空留上气，大火先蒸20分钟
4
然后打开锅盖翻拌一下，再蒸10分钟即可出锅
5
把，香菇，牛肉，豆干大葱都切好
6
炒锅里多放点油，把豆干牛肉香菇炒熟，小火放点辣椒粉和切好的大葱翻拌均匀
7
（这一步可以用中火，葱一定不要炒老了）然后倒入蒸菜，翻拌均匀，再翻一点酱油和适量鸡精，拌匀就可以停火了（吃多少炒多少，没炒的可以放凉收冰箱）
