超简单网红脏脏珍珠奶茶
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克木薯粉
- 1200克水
- 150克水
- 30+80克黑糖
- 30克正山小种
- 克白砂糖60
肉类
- 400克牛奶
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
网红珍珠奶茶制作方法：
2
30克红糖+70克水 主锅煮3分钟/v/1
3
然后倒到100克木薯粉里拌匀，手动搓珍珠，也可搓成细长条，切成小份。
4
主锅放600克水把珍珠煮熟、网框过滤，泡凉水防止粘在一起，150克水+80克红糖熬糖浆。再倒入之前煮好的珍珠煮一起煮5分钟，
5
奶茶：20克红茶（锡兰、正山小种、金骏眉都可以）1200克水（人少可以减半）
6
5秒速度5磨碎
7
主锅设置20分钟/v/1
8
煮好后拿细滤网过滤，茶叶倒掉
9
茶水放回主锅加入400克牛奶（黑白淡奶）任意品牌牛奶也可以用。40-80克糖粉
10
1分钟速度3混合一下就做好啦
11
这时候另一个锅煮奶茶（小美食谱港式奶茶）然后糖浆挂壁、倒适量珍珠，倒奶茶。