桂皖式炒红薯粉

简单 4人份

特别爱吃桂林，四川的红薯粉，但是又酸又辣，所以很多人吃不了，今天自己研制了一款偏安徽口味，鲜香微辣，忍不住流口水🤤

桂皖式炒红薯粉
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 个泡椒
  • 个红薯粉
  • 勺十三香
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 勺老抽
  • 勺鸡精
  • 可用水排骨高汤
  • 根大蒜叶
  • 片大白菜
  • 瓣蒜
肉类
  • 克五花肉
蔬菜类
  • 片姜
调味料
  • 克白糖
  • 克盐
豆制品
  • 克豌豆
  • 勺郫县豆瓣酱

营养成分

热量

661.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

1.0 克

糖

16.0 克

钠

146.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

市场买干红薯粉

步骤 1
2

温水泡20到25分钟虑干水分，手掐有点韧性为宜

步骤 2
3

妈妈泡的酸泡椒

步骤 3
4

用料

步骤 4
5

白菜

步骤 5
6

白菜切丝

步骤 6
7

大蒜 豌豆

步骤 7
8

准备好了配料

步骤 8
9

也可以肉沫

步骤 9
10

锅里放油火不要太大，依次放泡椒碎，姜碎，蒜蓉，郫县豆瓣酱，肉丝，老抽，豌豆炒香

步骤 10
11

排骨汤

步骤 11
12

水量要盖红薯粉，依次放盐，糖，十三香，鸡精，料酒，按个人口味，不要太咸，因为收汁了口味会重的

步骤 12
13

小火闷5分钟

步骤 13
14

起锅前放大白菜碎，蒜叶碎

步骤 14
15

起锅开动了，发完碗里都冷了

步骤 15

猜你喜欢

蒸面条
蒸面条
查看详情
红烧排骨
红烧排骨
查看详情
脆皮红烧鸡腿
脆皮红烧鸡腿
查看详情
红烧茄子
红烧茄子
查看详情
返回菜谱列表