真正零失败的适合宝宝吃的蒸蛋糕，好吃不上火~
简单
4人份
自制戚风蛋糕，因为是蒸的，so~不上火，口感松软，口味清香，宝宝可以吃到无任何添加剂的蒸蛋糕，赶紧学起来吧~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克玉米油
- 3个鸡蛋
- 60克低筋面粉
- 半个柠檬
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
将3个鸡蛋的蛋黄和蛋清分别倒入两个碗里
3
把1/3白砂糖和玉米油分别倒入蛋黄中，搅拌均匀
4
剩下的白砂糖一小部分倒入蛋清中，用打蛋器打出起泡，再将剩余白砂糖全部倒入蛋清中，继续用打蛋器打发
5
PS：加入几滴柠檬汁可以去除腥味，也可以稳固蛋白的稳定性
6
蛋清打发至可以勾起一个弯钩的“浓稠奶油状”，将蛋黄倒入到蛋白霜内切拌均匀
7
将面粉筛入并切拌均匀
8
倒入6或8寸模具中，并附上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅内大火蒸30分钟，蒸好后等几分钟再开盖
9
成品，香喷喷，松软的蒸蛋糕完成了💕🍰
10
宝贝超级爱吃~💖💖💖