黑芝麻红薯面包条
简单
4人份
甜糯的红薯遇上香香的黑芝麻，早餐、茶点来一根，能量满满
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食材清单
其他
- #汤种
- #面团
- #馅料
- 10克奶粉
- 130克红薯馅或者一切你喜欢的馅
- 15克芝麻
- 200克高粉
- 20克高粉
- 25克黄油
- 30克全蛋液
- 35克低粉
- 38克汤种
- 3克酵母
- 75克水
- 93克水
调味料
- 30克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入除黄油和芝麻以外的材料厨师机或者面包机揉至扩展阶段（即较厚的膜）
2
加入黄油揉至完全阶段，再加入芝麻揉均匀
3
装入保鲜袋，温暖处发酵至两倍大
4
取出排气后擀成矩形，红薯馅提前放保鲜膜擀成比面团小一点的矩形，把红薯馅铺在面上的2/3，未铺到的1/3往上折，再从有馅的上面折下来，共3折。然后保鲜膜包起来放速冻30分钟
5
速冻拿出来以后擀成矩形，并用锋利的刀子割出8条面包条
6
每条拿起来，旋钮呈螺旋后放烤盘，稍按压一下，进烤箱发酵至1.5倍大，上下火160度烤25分钟
7
出炉以后烤架晾凉。刚出炉吃外皮很脆混着芝麻嚼起来很香
