松软黑芝麻包子

简单 4人份

当妈妈后我学会很多东西,制作各种美食,为的是给宝宝一口健康的食品。黑芝麻营养丰富,做成包子宝宝很喜欢!

松软黑芝麻包子
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 120克黑芝麻
  • 240克水
  • 3克酵母
  • 500克面粉
调味料
  • 3克盐
  • 50克白糖

营养成分

热量

347.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

7.0 克

12.0 克

542.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黑芝麻炒后我自己磨的,味道超级香,想想就流口水,哈哈😄……

2

用50ml温水和酵母先兑,醒5分钟,再把面粉、剩下的水、黑芝麻、糖全部放进面包机里面开始搅拌,酵母水分次放进。面包机和面5分钟。再醒面60分钟。

3

发酵到整个面膨起来,再和面5分钟,然后再醒面60分钟。

4

包馅是我用紫薯和糖,黑芝麻,猪油炒的,甜而不腻。具体配方按自己口味添加。

5

面醒好后,直接用手抓起一小坨然后搓成小圆形。

6

搓圆后用手掌一压,就成这样。

7

擀面杖擀成周围薄中间厚,就可以包馅进去啦!

8

成形!

9

然后再锅里烧水,水开后把火关掉,包子放进去再醒10分钟。然后再开火蒸个15分钟。15分钟后关火,不能立即开锅!这步非常重要!

10

成品!非常松软,哈哈!

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