添丁~添丁~添丁发财🎉🎉🎉 家乡喜宴一定会有的菜,炒肉丁有着发财添丁的寓意,因此很受婚宴的欢迎,但现在菜的内涵已发生了明显的变化,高档的材料不断地被使用在这一碟炒肉丁中,如用新鲜虾丁、鲍鱼丁、带子等。 而今天炒的家乡肉丁是传统广东顺德的家常口味。
459.0 卡
22.0 克
26.0 克
65.0 克
5.0 克
19.0 克
748.0 毫克
E,C
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
食材弄干净,全部切成小方丁。
先把锅里面倒一些热油了,然后再把这些油给烧热,把蚕蛹倒进锅里面炒成金黄色的就可以了,备用。
马蹄先炒熟,装碟子备用。
锅烧热油放蒜片,先爆炒肉丁,洒米酒,再把其它各种食材一齐加入。
捞均匀,炒香。
放蚝油、盐和糖调味,生粉水打芡,即可上碟。
上碟即可,最好再加点香脆花生米。