酵醒元气紫菜包饭
简单
4人份
紫菜包饭无论做为早餐还是复工便当都是简捷料理的首选。 做法简单但食材处理和调味却不能马虎，想要吃得健康无负担，自然选择有机的食材，有机的调味料～
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食材清单
其他
- 1勺禾然有机特级初榨橄榄油
- 1勺禾然有机米料酒
- 1大把菠菜
- 1大碗米饭
- 1小根黄瓜
- 2个鸡蛋
- 2勺禾然有机糙米醋
- 2勺禾然有机酱油
- 4张紫菜
- 半根胡萝卜
- 少许食用油
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把所有材料准备齐了
2
鸡胸肉切丝后加入少许玉米淀粉，料酒和酱油腌制十分钟。这次用的是禾然有机米料酒和有机酱油，醇正的有机发酵和酿制～
3
锅里煮开水放一小勺盐，然后把菠菜焯熟，捞起来控水，或者用手把菠菜的水分稍微挤干一些
4
鸡蛋打散后加入2勺水淀粉搅拌均匀，在平底锅摊成蛋饼，然后切成丝备用
5
胡萝卜和青瓜切丝备用，
6
锅中倒少许油把鸡肉丝炒熟了备用
7
米饭晾凉后加入两勺禾然有机糙米醋～这款有机糙米醋酸度适中，发酵香味十足，代替寿司醋拌米饭也是非常适合
8
然后加一勺禾然有机的特级初榨橄榄油，这样米饭会没那么黏，还有橄榄油的香气
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然后开始制作紫菜卷，先在竹帘上平铺一片紫菜，把蔬菜铺放在底，表面上放上些鸡肉丝
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先把配菜单独卷起来一个紫菜卷
11
接着再拿一片紫菜均匀地铺上晾凉的白米饭，尾巴预留5cm左右不放米饭，把卷好的配菜卷放在米饭的正中间，然后卷起来，卷到剩下5cm紫菜时，在紫菜上沾少许水再卷，这样可以帮助紫菜卷封口，最后卷完再利用竹帘，双手稍微用力握实一下紫菜卷，让紫菜卷更紧实，米饭更贴合紫菜不易松散
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做好的紫菜包饭外面那圈饭刚刚好是包着里面配菜一圈，这样做起来的紫菜包饭没那么容易散开而且颜值高～
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紫菜卷做好可以直接啃或者精致地切片享用～
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我喜欢蘸酱油+芥末～酱油原汁原味无添加的味道更能还原食材的味道～
