有内涵的鲍鱼鸡煲
简单
4人份
只是一道很家常的硬菜，里面的食材可以随心改变。有个小砂锅可以提升幸福感哦(´-ω-`)
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2根小米辣
- 6瓣蒜
- n片姜
- 半根胡萝卜
- 酌量黄酒或米酒
海鲜类
- 4只鲍鱼
肉类
- 500g鸡腿
蔬菜类
- 1个洋葱
- 3根香菜
调味料
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备配料，用老抽，生抽，米酒和蚝油把鸡腌制一下。
2
热锅放些油，油热后放入姜蒜和一半的洋葱翻炒，炒出香味后放入已经篦掉汁水的鸡腿块，加一茶匙糖盐翻炒。
3
把炒锅内的食材放入小砂锅，加过半的热水，放入鲍鱼，胡萝卜，剩下一半的洋葱和小米辣。大火烧开，盖上锅盖小火慢煲。我又加了跟多姜片以去腥。
4
小火煲15～20分钟，临出锅前放入香菜。
