超下饭的蒜苔粉条炒肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1小勺老抽
- 1小勺鸡精
- 1把粗粉条
- 1把蒜苔
- 20朵木耳
- 适量食用油
肉类
- 100克五花肉
蔬菜类
- 1小段葱
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片，以料酒、姜末、老抽腌制，蒜苔切段，粉条提前泡一下，煮开过凉用1小勺盐腌制一会，木耳提前发好，用前焯水过凉控干
2
热锅冷油烧至七成热，加入姜片，葱花爆香，再加入腌好的五花肉翻炒，加入1勺料酒待七成熟，加入蒜苔、半勺盐翻炒2分钟，再加入粗粉条和木耳、半勺盐翻炒均匀。
3
撒鸡精翻炒出锅，色香味俱全的成品装盘
