凉拌苦菜苗
简单
4人份
朋友从家乡带来的苦菜苗，给我去去火，一定要珍惜，不要辜负了珍贵的食材。
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食材清单
其他
- 1g蛤晶
- 2两苦菜
- 2瓣蒜瓣
- 少量胡椒碎
- 适量生抽
- 适量醋
- 适量香油
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将苦菜苗儿洗净
2
将苦菜苗焯水后放入凉水中拔一下，去苦味儿
3
加入所有佐料加以搅拌
4
由于苦菜苗儿有些许的苦味，用烙饼卷着吃能遮盖苦味，激发出原有的清香味道，是很好的搭配
