糖醋里脊（鸡肉）
简单
4人份
记录一下，家里没有猪肉，就用鸡肉的做的，吃着感觉也挺好吃的😄
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 适量淀粉
- 适量清水
- 适量白胡椒
- 适量白醋
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 两片姜片
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切条，放入姜片、白胡椒、盐、鸡蛋腌制半小时，然后一根根沾上淀粉
2
锅中倒足够的油，加热，插入筷子周围冒小气泡就可以了，放入沾上淀粉的鸡肉条，炸至变色捞出，再把油大火加热，倒入鸡肉条，复炸一遍，变金黄变硬捞出。
3
锅里的剩油倒出来，用一个小碗调一下糖醋汁：蕃茄酱、糖、白醋、水，混合，自己用筷子蘸着点尝尝味道，满意即可。
4
热锅倒一点油，然后倒入糖醋汁，变浓稠时赶紧倒入炸好的鸡肉条，翻炒均匀，最后撒上白芝麻即可。
