福州红酒鸡
简单
4人份
红酒鸡是我们普遍的吃法，尤其是新年，通常大年初一妈妈都会煮红酒鸡面线，这是我妈妈自家酿的红酒，加入红糟就能煮出浓浓红红的红酒鸡汤了
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食材清单
其他
- #调味料
- 1/2或1瓶福州红酒
- 1只鸡
- 1汤匙红糟
- 5-8片姜
- 适量开水
- 适量麻油
肉类
- 适量鸡精粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切片，鸡肉切块备用
2
倒入麻油爆香姜
3
然后加入鸡肉炒
4
再放入红糟炒
5
把红糟肉炒均匀后加入红酒和适量的开水，过后下调味料，煮至滚和熟即可上桌
6
煮好的红酒鸡
