手残党也能作出高级感的沙拉虾球
简单
4人份
饭店里有两道菜是我很喜欢吃的，一道是灌汤虾球，一道就是这个沙拉虾球了。灌汤虾球做法太复杂，沙拉虾球很家常也很简单，适合我们所有人 视频版请点击： https://www.xiachufang.com/dish/176028829
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食材清单
其他
- 100克淀粉
- 18只黑虎虾
- 1个柠檬
- 1个蛋黄
- 1勺料酒
- 1勺黄芥末酱
- 4勺沙拉酱
- 半勺白胡椒粉
- 适量黑胡椒
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料 黑虎虾去除虾线，去皮，用盐和料酒先腌十分钟
2
腌好的虾，加入蛋黄和上述调料抓匀
3
一只一只裹上淀粉，放在旁边备用
4
油温160度下锅炸，注意要一只一只的放到油锅里。炸到金黄捞出
5
找一个大碗，先放入沙拉酱和芥末酱搅拌均匀。再把虾放入沙拉碗中，让每一只虾球都均匀的沾满沙拉酱，就可以上桌啦，摆一点你喜欢的装饰。我用了罗勒叶
