黑松露土豆沙拉
简单
4人份
松露，菌类中的爱马仕，无论多平凡的食材只要沾上点松露的“仙气”，立即麻雀变凤凰，就像这碟从土肥圆逆袭成高富帅的土豆沙拉……鲜松露咱吃不起，来点靠谱半成品与调味料提升菜肴逼格还是蛮有性价比的😄感谢深圳摩坊超市与Sabatino公司主办的华丽丽的松露推广会，以及来自意大利Chef Alberto的精彩教学！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g芝麻菜
- 2个（约250g）大土豆
- 少许柠檬汁
- 少许黑松露油
- 少许黑胡椒
- 适量罐装黑松露原片
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净带皮，加适量海盐，用水煮至熟透软质后去皮，切成适于入口的大小。
2
在土豆块中挤入少许柠檬汁、黑松露油、黑胡椒拌匀，再加入洗净晾干的芝麻菜叶拌匀，最后加入适量黑松露片拌匀。
3
最后再加入少许海盐与黑胡椒调味，拌匀即可装盘。
