最简单最下饭的农家小炒肉
简单
4人份
简单好吃，两碗饭妥妥的
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食材清单
其他
- 200克青椒
- 一勺料酒
- 三瓣蒜
- 半勺豆豉
- 半勺鸡精
肉类
- 400克五花肉
蔬菜类
- 一小段葱
调味品
- 1/3勺盐
调味料
- 一勺酱油
- 半勺糖
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材及配料、计量参考用料明细
2
切配准备：五花肉去皮切片，青椒斜切成细丝，蒜切片，葱切丝备用
3
起锅不放油，干煸辣椒，边翻炒边用铲子压一下，待青椒表皮成虎皮色捞出备用
4
锅中放适量油，煸炒五花肉（可根据五花肉的肥瘦程度加油多少），加一勺料酒去肉腥味
5
五花肉一直用中火煸炒至变色出油，加葱蒜、豆豉，再加1/3白糖
6
调料加好后，快速翻炒
7
倒入青椒翻炒两下
8
最后加一勺酱油，一点点味精翻炒出锅
9
色香味浓，简单易学
