五花肉炖泥鳅
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个干辣椒2-3
- 八角
- 料酒
- 泥鳅
- 胡椒粉
- 鸡精
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅冷油放入八角片刻，再加入姜，葱，大蒜煸香后加入五花肉炒至七成熟
2
再放入野生泥鳅煸至金黄色，烹入料酒，加温水，酱油，糖，干辣椒2-3个大火开锅改小火炖煮15分钟加少许盐，胡椒粉继续炖十分钟
3
大火收汁，出锅！
