电饭锅版酸菜豆腐鱼
简单
4人份
好吃又方便 适合学生在宿舍做 或者上班族租房内做。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一包酸菜
- 一小包泡椒
- 适量食用油 酱油 料酒 盐
海鲜
- 一条鱼
蔬菜
- 一大块豆腐
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼清理干净，斜切成薄片，加酱油、料酒、盐，鸡蛋清腌制；豆腐切块，酸菜切丝；生姜切丝，大蒜切片，葱白切段、葱叶切丝；切泡椒 然后和泡椒水一起倒入碗里备用。
2
电饭锅烧热倒入炒菜量的油，待油沸后放入姜丝 蒜片 葱白炸香，倒入酸菜翻炒。加加适量水进入，然后把泡椒和泡椒水一并倒入电饭锅中，鱼头放入锅里一起煮。
3
待水开后放豆腐进锅，根据自己的口味加盐和酱油。
4
水再次沸腾，倒入鱼片。煮4-5分钟，拔掉电源。
5
撒上葱丝。
