华夫饼（松饼粉版）
简单
4人份
在咖啡厅的这段时间做了不计其数的华夫饼 几乎每个咖啡厅都会有这种烤制起来弥漫甜蜜香气的简易小食 搭配一球冰淇淋、奶油、或者新鲜水果 再淋上巧克力酱或者焦糖酱 就是最经典的咖啡厅下午茶了 这个是使用松饼粉的配方、主要是在液体量和机器操作上给大家一些参考 在这里我使用的是卡罗松饼粉、使用其他品牌的松饼粉也可以 原理都是松饼粉和液体 是1:1的比例 做其他口味如抹茶或巧克力味的华夫饼时、要把抹茶粉和可可粉包含在松饼粉的比例内 具体用量如下
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食材清单
其他
- 100g原味：松饼粉
- 100g鸡蛋+牛奶
- 10g可可粉
- 50g牛奶
- 5g抹茶粉
- 90g巧克力：松饼粉
- 95g抹茶：松饼粉
- 一枚（50g）鸡蛋
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋牛奶混合搅匀
2
加入松饼粉搅拌至顺滑无颗粒
3
预热机器后在中间偏后位置均匀倒入面糊（盖上盖子之后面糊会往前流所以要在中间偏厚的位置倒入）
4
按照松饼机的操作方法操作即可。一般的松饼机都有提示音。
5
没有提示音的等香气浓郁水汽变小就表示熟了
6
小心的取出华夫饼。可以借助刀叉等工具、但要小心不要划伤模具的不粘层。
7
我都是徒手抓出来的、操作经验不足的筒子们不要学我
