意大利扁饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140g水
- 200g法国专用粉
- 2g酵母
- 6g橄榄油
- 适量大蒜条
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将湿性材料和干性材料倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性
2
分割成80g一个滚圆，室温30℃发酵60分钟
3
将面团发酵好后，在桌面倒上橄榄油，将面团在橄榄油上面拍压
4
将面团拍成很薄的大饼形
5
将做好的面团薄片放入烤盘
6
将大蒜切丝洒在表面上
7
以上火220℃，下火200℃烘烤8分钟左右
