超浓稠拉丝酸奶
一直都很火的【老酸奶/浓稠拉丝酸奶】 视频食谱 走一波😉！ 自制拉丝酸奶 so easy 👌！妈妈再也不用担心酸奶里有添加剂了。 超级简单哦！快来试试吧！就算是小朋友都可以独立完成哦！😉 请用 10秒 看完制作注意事项！谢谢！ ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️制作所有酸奶都一定要注意的几点是： 1/乳酸菌要保证活性成分的有效性。 2/器皿要干净！保证无油无生水。 3/乳酸菌和牛乳要搅拌均匀。 制作浓稠拉丝酸奶特别要注意的一点是： 一定要用蛋白含量高的鲜牛乳！蛋白含量决定是否浓稠、拉丝！
食材清单
其他
- 1/2或者1袋川秀5菌乳酸菌
- 500或者1000毫升纯牛奶
- 一台酸奶机
- 或者干净的搅拌棒筷子（无油无生水）
- 适量（主推开水）开水/凉白开
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
制作所有酸奶都一定要注意的几点是：1/乳酸菌要保证活性成分的有效性。2/器皿要干净！保证无油无生水。3/乳酸菌和牛乳要搅拌均匀。
制作浓稠拉丝酸奶特别要注意的一点是：一定要用蛋白含量高的鲜牛乳！蛋白含量决定是否浓稠拉丝！
酸奶机装盛酸奶的部分一定、必须、保证无油无生水！如果是不锈钢，铝，防烫玻璃材质的，建议先洗干净然后用热开水烫一下，起到消毒杀菌的作用，也可以减去杂菌，利于乳酸菌的繁殖生长。
使用新鲜蛋白含量高的牛奶制作酸奶。 1000毫升牛奶，配一小袋乳菌粉。
川秀5菌 乳酸菌 。 500毫升 配1/2小袋乳菌粉。
将牛乳与乳酸菌倒入酸奶机中，搅拌均匀。酸奶机工作8小时后就可以美美的吃到浓稠的酸奶了😋！（一般我都是睡觉前把酸奶材料弄好，让酸奶机默默的工作一晚，第二天早上醒来我们就有酸奶吃了👌！）
浓稠醇厚
表面光滑细腻（请无视我揭盖时滴落在酸奶上的冷凝水🙈）
滑滑嫩嫩的，像豆腐脑（豆花儿）一样。
用勺舀着吃超过瘾！别人的酸奶是喝的，咱做的酸奶是可以吃的😎！用勺挖着吃，一块一块的😆！
喜欢加水果，吃起来美味营养；喜欢加果酱，也味道丰富。想怎么吃怎么吃。这款酸奶用来做酸奶慕斯也超级赞哦！😉