奶香南瓜鸡肉意面 宝宝辅食营养食谱菜谱
适宜月龄：11+ 今天这款浓汤意面用到的就是南瓜和牛奶，这两样混合在一起又香又甜，浓浓的裹在意面上，想不好吃都难。而且南瓜还能促进消化，防止便秘，好处多多。 ***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】，分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。 每天优先更新公众号，我在里面按月龄、食材和功效设置了详细的分类，可以一键找到你想要的食谱，不能更方便，欢迎找我来玩。 ***另外我搜集了千份珍贵的育儿资料（包括崔玉涛和蒙台梭利全集 等），想要的话就关注我的公众号，免费领取吧！！
食材清单
其他
- 20克西兰花
- 30克鸡胸肉
- 3克淀粉
- 40克宝宝意面
- 60克牛奶或冲泡好的奶粉
- 65克南瓜
蔬菜
- 20克洋葱
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材。
意面很抗煮，给宝宝吃的话通常需要煮二十分钟左右。如果不想煮那么久，可以提前用凉水浸泡三个小时。我一般吃完早餐泡上，中午做饭时就可以拿来煮了。
挑选南瓜时可以将南瓜托在手上，用另一只手轻轻拍打，如果声音清脆空洞，说明南瓜比较嫩，口感不太好；如果拍打时声音沉闷厚实就是老南瓜。
鸡胸肉切成小丁，放入姜片、淀粉拌匀腌十分钟。
鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量少，很适合给宝宝吃。但是鸡胸肉处理不好会比较柴，口感不好，烹饪之前用淀粉腌一下会软嫩许多。
如果宝宝的辅食里已经开始加盐，可以滴几滴无添加的低盐酱油增香。
南瓜去皮切块，洋葱切丁，西兰花分成小朵备用。
意面比较抗煮，我先烧水煮面。
等面煮熟之后，放入西兰花再煮2分钟，这样西兰花也能焯熟了。
于此同时，另起一锅，锅中刷薄薄一层油，倒入鸡肉和洋葱丁翻炒至鸡肉变色。
要先把腌制鸡肉的姜片挑出再炒。
待鸡肉炒至变色，添入适量清水，放入南瓜小块煮至南瓜熟软。
调成小火，用铲子把南瓜块压碎。熟透的南瓜很容易压碎。
倒入奶液边搅拌边加热，煮至浓稠。
煮好的意面和西兰花捞出沥干水分，倒入牛奶南瓜汤中搅拌均匀就可以出锅了。
大一点的宝宝可以放少许盐调味。
所有的食材都包裹上了南瓜和奶汁，又香又甜，不加盐也好吃。
暖心一口一口停不下来，分分钟光盘。
