五香排骨炖土豆
简单
4人份
这道菜是很香很下饭
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1汤勺老抽
- 2片香叶
- 3个八角
- 3汤勺生抽
- 500克排骨
- 5瓣大蒜
- 8个切块中小土豆
- 一小块桂皮
- 一碗半水
蔬菜
- 3根香葱
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切成小块
2
我把排骨用五香粉一汤匙生抽和一些油腌好放冰箱一晚，这样排骨更入味（在这里排骨没办法砍小，所以我的这个排骨都比较大块，国内的亲可以剁成正常大小就好了）
3
我把葱白和葱绿部分开放，因为等下要留一些葱绿上盘用
4
把香料准备好
5
热油把蒜和葱（要留一些绿色的葱上碟用）
6
把排骨放下去和葱蒜一起爆香
7
等到排骨炒到完全变色，然后就把土豆倒下去一起炒，大概炒一分钟
8
然后加入一碗半的水
9
把1汤匙老抽，3汤匙生抽，香叶和八角，桂皮一起放下去，把香料要放到下面让水能盖上这样才出味
10
盖上锅盖，中火炖15-18分钟左右（直到水几乎没了)
11
水干的就像这样然后加盐（自己可以试味道，如果吃淡的就盐可以减半）
