烤羊排～超级好吃很简单
简单
4人份
烤羊排这3个字听着吧特别高大上，但其实做起来真的很简单，我感觉只要孜然辣椒放到位了，味道就很好。
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食材清单
其他
- 10勺生抽
- 3勺老抽
- 3勺蚝油
- 4斤羊排
- 5勺孜然粒孜然粉
蔬菜类
- 2个洋葱
调味料
- 2勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排冷水下锅，煮开，熟透。
2
煮熟的羊排洗净沥水。
3
羊肉放入锅中，放入葱段，姜片，花椒八角，3勺盐。
4
放满水开始煮，一个半小时。
5
一个半小时以后肉已经很好吃了。
6
锡箔纸放在烤盘上，刷上一层薄油。
7
洋葱切条，铺在烤盘上，在洋葱上撒上一层盐。
8
调一碗料汁，10勺生抽，3勺老抽，3勺蚝油，2勺糖，适量的盐，加入点辣椒粉孜然粒，加点直饮水。
9
羊排捞出来，摆在洋葱上。
10
先在羊排上刷一层料汁。
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撒一层孜然粉。
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羊排翻个面。
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另一面刷料汁撒孜然粉。
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羊排上层在盖上一层锡箔纸，将4个面折起来。
15
羊排包好放入烤箱，上下层加热，180度烤15分钟。
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15分钟将上层锡箔纸划开，还是180度烤10分钟。
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