吃一口就爱上的紫薯一口酥~简单又好吃！
简单
4人份
酥掉渣的外皮，包裹着甜糯的紫薯馅，比曲奇还好吃
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 10克个紫薯粉
- 180克蒸熟紫薯
- 20克全蛋液
- 35克黄油
调味料
- 10克白砂糖
- 35克糖粉
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化+糖粉拌匀，用打蛋器搅打至蓬松发白
2
分3次加入全蛋液并搅打匀，筛入低粉和紫薯粉，用刮刀切拌匀，再团成团
3
擀成长方形薄片、里面放上紫薯馅卷起 (紫薯馅做法：紫薯提前上锅蒸熟，趁温热加白糖，用叉子压成馅，搓成长条）
4
卷好后切小块，摆在烤盘里，表面刷蛋液撒芝麻，放进预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟即可
5
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