Mandy的厨房-古早味蛋糕（展艺长方形烤盘）
简单
4人份
这次用的是展艺35*25*5的长方形烤盘，烤盘深度只有5cm，烤出来高度不够漂亮，建议用深度6cm以上的模具喔～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克牛奶
- 120克玉米油
- 12个鸡蛋
- 180克低筋面粉
- 十几滴柠檬汁
调味料
- 120克细砂糖
- 3克食盐
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配方已经更新了，图片上是旧的配方，更新后的配方不会太甜太油，喜欢很甜的就用旧配方，喜欢甜度刚好的就用新配方
2
图片的状态还不够热，应该要出现小气泡才行
3
加热好的玉米油直接倒入面粉中快速搅拌均匀
4
趁热加入牛奶
5
香草精不能加太多喔
6
搅拌好的蛋黄糊
7
蛋清最好冷藏一下
8
开打！
9
中性打发
10
将三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀
11
翻拌均匀
12
倒入模具
13
上下火150度烤60-70分钟
14
烤好后将模具摔几下震出热气，立即脱模
15
切块开吃
16
Duang~Duang~Duang~有弹性~