七彩大拉皮
简单
4人份
这个七彩大拉皮，其实如果把每种配菜炒一下，就和韩国杂拌差不多，也很好吃！
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食材清单
其他
- 拉皮
- 料酒
- 木耳
- 水淀粉
- 生抽
- 胡萝卜
- 醋
- 香油
- 鸡精
- 鸡蛋
- 黄瓜
肉类
- 里脊肉
蔬菜
- 蒜汁
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
- 芝麻酱
- 酱油
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切细丝，加料酒、酱油、水淀粉腌制十几分钟，锅中油热后炒熟备用
2
鸡蛋打散，锅中抹少许油，将鸡蛋煎成蛋皮，切成细丝
3
木耳用温水泡软，摘去根部，沸水煮熟，过凉，切细丝备用
4
胡萝卜、黄瓜切细丝、香菜切末备用
5
拉皮用温水泡软，沸水煮熟，过凉备用
6
芝麻酱一点点加入香油、生抽、醋，沿一个方向混合均匀，依个人口味加糖、鸡精、盐调味即可
7
将拉皮等其他配菜摆好盘，淋上麻酱调料，也可再淋一点蒜汁，拌匀即可
