蜜饯卤鸡爪
简单
4人份
做过好多种鸡爪做法。自己也来个创新。味道超爱 ～第一次上传菜谱 比较简易 请见谅
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20-30粒花椒
- 25个鸡爪
- 一姜片
- 一小块桂皮
- 三个八角
- 三片香叶
- 随意，辣椒
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桂皮 八角去腥 香叶加香气 花椒加麻味 辣椒喜欢吃辣就多放些 》
2
鸡脚买来剪指甲， 放锅里加冷水 一起煮，水煮开三四分钟 捞出来，用凉水冲洗两遍，水控干。
3
2.锅里放油 比平时炒菜多一半的份量，小火 放两勺冰糖吵化《白糖也可以》倒入鸡脚翻炒上色，加生抽～老抽 调料 一起翻炒两三分钟 放盐 。
4
加水盖过鸡脚 小火炖到快水干，再大火收汁。ok
5
可以一根筷子粘着吃
