百吃不厌无油超香软牛奶面包土司（北海道口味）
简单
4人份
这个方子已经用过无数次。几乎所有的甜口面包食谱，我都会把面包基础材料替换成这个。 口感湿润，奶香十足。和北海道非常像。甜度口感恰到好处，全家都很喜欢。 我用面包机揉面一次，进行第一次发酵，也能拉丝。 没有汤种、中种之类的，非常快手方便，关键是太好吃！ 身边的朋友好几个要了配方，试过都不错。
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食材清单
其他
- #面粉选择一
- #面粉选择二
- 100G牛奶
- 15-25G奶粉（普通）
- 270G高筋粉
- 300G普通面粉
- 30G低筋粉
- 35G全蛋
- 40G（酌情可增加20G）白砂糖
- 5G#
- 5G干酵母粉
- 5G盐
- 80G鲜奶油（或浓稠酸奶）
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按材料顺序，依次按量放入面包机（或手揉面盆）
2
面包机选择“发面团”程序（一次揉面，一次发酵）
3
第一次发酵后取出，卷入各种想加入的馅料（咸甜酸辣都OK，我加过培根、洋葱、山药泥、榴莲泥、苹果红糖肉桂。。。。）
4
入烤箱，175度，上下火，25-30分钟
