老北京正宗糊塌子 鸡蛋饼
简单
4人份
正宗老北京糊塌子～=鸡蛋饼 葱花鸡蛋饼 胡萝卜鸡蛋饼 快手菜 适合宝宝 老人 我也超爱 经常做
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食材清单
其他
- 150-200克面粉
- 1个西葫芦
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1勺香油
- 1瓣蒜
- 2-3个鸡蛋
调味品
- 1-2克盐
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个西葫芦满满一盒 擦丝 不用削皮去心
2
我喜欢吃鸡蛋，放的多
3
盐+西葫芦出水 不用加水
4
加以上调料更香，少许就行
5
面粉逐步加，这个是我量过的，到这种浓稠就行
6
我用电饭锅的深勺，一勺一个中等大小薄饼
7
锅不用特别热，放油，感觉自己在摊煎饼
8
喜欢吃老一点，就多烙一会儿 注意别糊了
9
电饼铛火候好掌握 锅的话，锅热后，中火就行
10
2-3mm ? 差不多
11
不沾汁也好吃 这是老北京吃法
