柠檬蛋糕·Lemon Bar·黄油酥饼蛋糕
简单
4人份
夏天很适合这种小清新的蛋糕 蛋糕底是Shortbread黄油酥饼，然后加柠檬碎和柠檬汁的蛋糕，不会腻很清新～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1. 蛋糕坯
- 120克面粉
- 170克黄油
- 2. 蛋糕
- 240克低筋面粉
- 600克白砂糖
- 6个柠檬
- 8个鸡蛋
调味料
- 65克糖粉
- 半勺盐
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，糖粉和一点盐混合均匀
2
融化的黄油倒入面粉里 接着搅拌均匀
3
在烤盘里铺好烘焙纸 倒入搅拌均匀的黄油饼坯
4
用手轻轻按压 铺匀烤盘（我的大概25x35cm）
5
烤箱预热，180度烤20分钟
6
同时可以准备下一部分：取三只大柠檬，磨出外皮碎屑，跟白糖在一起在搅拌机里搅拌均匀
7
打成如图的状态
8
然后把六只柠檬榨汁，约250ml
9
面粉跟糖混合均匀
10
打入鸡蛋搅拌
11
倒入榨好的柠檬汁
12
搅拌均匀后倒上烤好的酥饼坯，然后入烤箱180度烤25分钟
13
烤完冷却，最好可以放冰箱里过夜，大功告成～
