《孤独的美食家》复刻版蜂蜜蛋糕松饼|美味
简单
4人份
今天早上做了电视剧同款的松饼，简单又好吃，没有同款铸铁锅，用了烤碗做的。一起来试试看吧
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食材清单
其他
- 15g蜂蜜
- 2个鸡蛋
- 40g低筋面粉
- 适量黄油
- 随意蜂蜜
肉类
- 30g牛奶
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先在烤碗中涂上食用油，四周都涂上
2
蛋白蛋黄分离
3
蛋黄中加入蜂蜜
4
加入牛奶，搅拌均匀
5
筛入低筋面粉
6
搅拌均匀
7
20g细砂糖分三次加入到蛋白中，打发至弯钩
8
三分之一的蛋白霜和蛋黄糊混合
9
将搅拌好的面糊倒回到蛋白霜中，翻拌搅拌均匀
10
翻拌搅拌
11
将面糊倒进烤碗中
12
震出气泡
13
烤箱提前预热180度，进烤箱先烤8-10分钟
14
然后用尖刀的刀划个十字，进烤箱继续烤10-12分钟
15
取出松饼，放一块黄油，倒一点蜂蜜，开吃吧
16
出炉后会慢慢缩回去，是正常的
