奶油龙虾意面

简单 4人份

这么硬的菜没想到超简单,掌握基本技巧后绝对零失误,而且这个奶油酱汁感觉可以用在一切海鲜上呐~ PS:一斤多的龙虾拍出了麻小的感觉,其实是两人份哈~

奶油龙虾意面
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食材清单

其他
  • 150克帕玛森奶酪
  • 1只大约600g龙虾
  • 1杯白葡萄酒
  • 250克奶油
  • 2份意大利面
  • 适量橄榄油
  • 适量黑胡椒
蔬菜
  • 少许姜、蒜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

238.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

7.0 克

6.0 克

342.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

如何人道的杀死一只龙虾

2

1.技巧必须是稳!准!狠!

3

2.先准备一锅开水,让它在旁边先咕嘟着

4

3.这时候按住龙虾,在后脖梗子处迅速下刀,一刀下去马上就over了,立刻扔到开水里煮,熟透后捞出

5

注:下刀位置基本是红线那里

6

1.将龙虾肉掏出来,切成一口左右的大块,注意保留完整的壳,一会儿摆盘用

7

2.锅里加橄榄油,烧热后下姜沫蒜沫爆香

8

3.加白葡萄酒煮一下,再加奶油,将切碎的奶酪一点点加到汤汁里

9

4.将龙虾肉加入酱汁,煮片刻

10

5.煮意大利面,待快熟的时候,加入奶油酱汁,最后加一点点盐调味(根据自己口味,不加也行)

11

6.意面煮熟后出锅,洒现磨胡椒碎,再将龙虾壳摆在面上

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