《花花家的菜》早餐紫薯面包
简单
4人份
晚上做出来，早餐就不用手忙脚乱的啦！
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食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 100克紫薯
- 150克高筋面粉
- 15克植物油
- 160克牛奶
- 2.5克酵母
- 适量豆沙馅
调味料
- 2克盐
- 30克红糖
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟去皮，压成泥，除了紫薯，其余的东西称好全部倒入容器里，用手和面，或用和面机也可以，然后加入紫薯泥一起继续和匀
2
面团和好，盖上保鲜膜，找个比较温暖，又有点湿度的地方发酵，发酵到2.5倍大即可，温度湿度不同，发酵时间也不同
3
发酵好的面团，（原谅我有点没和匀，手动啊，真的没有那么多力气！）
4
将面团分成六份，三份加豆沙馅，可以做三个圆形的豆沙馅，然后面团揉成扁圆型，豆沙馅放中间
5
把豆沙馅捏进里面，封口即可
6
翻过来，用手团一团！一个做好了
7
不放豆沙馅的就做成条行吧，这样好区分，面团做好照型后，盖上保鲜膜醒20分钟
8
面团上撒点生粉，放入烤箱，烤箱里放一杯开水，进行最后的发酵，20分钟！
9
最后发酵好。烤箱预热，然后调180℃，20分钟即可！（由于我是下午发面，晚上烤的，所以紫色有点拍不出来了！）
10
早上当个早餐还是不错的，没加豆沙馅的面包不太甜，配上半杯牛奶和麦片！营养又美味！
