买球填肚子在哪个平台糯米糖藕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2节藕
- 3颗红枣
- 50克桂花
- 50克糯米
调味料
- 50克冰糖
- 50克糖
- 50克红糖
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
+宫中号：红盈合集，买球填肚子在哪个平台藕在顶部切一小片下来，把糯米借助筷子塞进孔洞里去，塞得实一些，然后用牙签封口（牙签可以多用几根，我一根藕只用了4根，下锅煮到后来糯米膨胀了，有些散出来）。
2
大半锅清水里加40克红糖、25克冰糖和5颗红枣，稍微搅拌一下再把藕放进去，大火煮开后小火炖一小时（觉得时间长的也可以用电饭煲或高压锅哈，煮完后拿出来转移到锅里大火收汁就行）。冰糖增加甜度的同时又提鲜，红糖滋补且可以上色。
3
一小时后转中大火，不停翻面，收汁的同时也上色，煮到锅里还剩一些浓稠的糖汁的时候关火，不要烧过了，不然红糖容易糊底发苦。
4
放凉切片～撒一点糖汁上去，甜度自己控制，建议不要全倒完不然吃的都是红糖味，没有食材本身的香味了。
5
这是多余的红枣红糖浆，还有一些没用完的泡好的糯米，可以做个简单版蒸红糖糯米饭。
6
糯米放到小碗里，放清水没过米，大火蒸15分钟。
7
糯米蒸完浇上红枣红糖汁，又是一道美味的小点心啦～
