超浓郁最好吃的番茄鸡蛋面
简单
4人份
应某位小朋友的要求，要做就做最好的番茄鸡蛋面🍜
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食材清单
其他
- 1份面条
- 1勺鸡精
- 1整个蒜
- 3个西红柿
- 3个鸡蛋
- 若干克油
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄皮划十字
2
开水烫一下
3
番茄去皮
4
分别切成番茄碎和番茄块
5
葱蒜切碎备用
6
鸡蛋加少量盐，少量水（一定要加少量水，煎出来的蛋才嫩）
7
搅拌均匀（不知道什么叫均匀，就大幅度的搅拌100下）
8
大火锅烧热，放少量油，用油将锅内滚一圈，这样可以防止蛋液粘锅糊。
9
倒入蛋液
10
炒至凝固即可
11
洗锅，热油后倒入蒜泥，小葱后半段，炸出香味。
12
倒入番茄碎，炒出汤汁后。
13
加水500ml左右，生抽，胡椒，盐，糖，鸡精调味。中火盖锅盖闷十分钟。
14
加入面条，鸡蛋和大块番茄，盖上锅盖焖5分钟出锅。
15
趁热吃哦╮(￣▽￣"")╭
