陈皮桂花鸭
简单
4人份
陈皮理气健脾，调中化痰。桂花辛温散寒，用于脾胃虚寒，经闭腹痛。一款姑娘的下酒菜，美貌又养生，搭配女儿红。手脚冰冷的软妹纸几杯下肚人就暖和起来了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一块老姜
- 一小撮桂花
- 一把新会陈皮
肉类
- 2只鸭腿
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭腿可整只可斩小块。飞水，去血沫。
2
捞出洗净，下炒锅与姜片爆炒。加黄酒少许去腥。
3
加入酱油桂花冰糖陈皮水少许，小火炖煮。
4
煮到筷子比较轻松地扎入鸭肉中，可大火收汁。
5
最后撒上少许桂花装饰，即可出锅
