家乡特产—碗托
简单
4人份
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食材清单
其他
- 十三香
- 水
- 白面
谷物
- 荞面
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备以上材料
2
碗团建议做法:
3
1.荞面和白面按一比一的比例混合。
4
2.加入一小勺盐和十三香，搅匀。
5
3.慢慢加入冷水(荞面，白面，水的比例为1:1:3)用筷子顺着一个方向搅拌，直到有了韧性，面糊舀起来，和摊煎饼面糊稀稠差不多就行，稀一点软和。
6
4.碟子里抹薄薄的一层油，舀面糊放在碟子中，想要厚的多舀点，想要薄的少舀点，建议薄点的好吃。也容易熟。
7
5.上蒸笼里蒸七八分钟就好。
8
6.自然晾凉，或者在凉水上漂一下，容易脱下来。
9
7.拌上自己喜欢的调料，开吃!
