美味炸鸡腿（面包糠）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 280克面包糠
- 2个鸡蛋
- 3～5片姜
- 3勺料酒
- 6只鸡腿
- 适量孜然粉
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量面粉
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在锅中加入水，蒜，生姜片，煮沸后加入鸡腿，煮10分钟后捞出（焯水）。用水洗净后用刀在表面切口
2
在重复1步骤，把鸡腿煮到6～7分熟。
3
捞出，加入生抽，老抽，料酒，孜然粉，黑胡椒粉，盐，姜，腌制2小时。
4
在碗里加入面粉，加入鸡蛋，再加很少的水，搅拌成糊状。用鸡腿裹上面粉糊，在均匀抹上面包糠。
5
锅里烧油至6～7成热，鸡腿下锅炸至金黄，即可
