小金瓜
简单
4人份
在下厨房里看到的超好看的小点心。
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食材清单
其他
- 1个秋葵
- 200克南瓜
- 200克糯米粉
- 200克面粉
- 5克酵母粉
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮，切成块。
2
隔水蒸熟。
3
搅拌成泥。
4
加入面粉、糯米粉、酵母粉揉成面团。南瓜水分多，不用加水。
5
静置15分钟发酵。
6
继续揉面团，如果太软，就再加点面粉，直到手指插的窝不回弹为止。
7
分成65克一个。
8
压扁，用竹签压出缝。
9
用秋葵段做成蒂。
10
蒸笼底刷油，上笼大火蒸10分钟，再焖5分钟。
11
趁热吃哦！
