莲菜（藕）丸子（烧汤必备）
简单
4人份
家里包饺子剩的肉馅，不想剩下！就炸成丸子了！因为东西都是拌好的，后面只需要加面粉，鸡蛋等！适量都是饺子馅的做法和味道！烧汤必备！
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食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一勺鸡精
- 两个鸡蛋
- 两勺花椒粉
- 两勺蚝油
- 两碗，喝汤碗面粉
- 适量料酒
- 适量藕
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅拌好，里面直接加面粉两碗，加鸡蛋两个，顺时针搅拌上劲！
2
后面调料陆续加进去，一定要搅拌成很稠那种！因为太稀手就抓不到，更不可能成圆形，我的就是有点稀！
3
味道调好后，起火烧油，八成热就行了，怎么试（我用的菜籽油，加热会有白色小泡泡，等没有就可以了）！
4
左手抓肉馅，从大拇指和食指挤出来小圆球，用勺子挖出来，放到油锅！轻拿轻放！小心油溅到手上！一个一个慢慢放，放个十五个左右，拿漏勺反着拿从锅底慢慢往上滑动！
5
油炸的东西很快的，全部漂浮起来，表面浅黄就可以了，小心不要炸过了！全部炸完，最后全部倒到油锅炸五分钟就出锅！
