香菜素馅饼（超越肉馅饼）
简单
4人份
说说这道菜的好处， 做法简单， 鲜香美味， 回味无穷， 凉吃、热吃各有风味， 好吃的程度吗…… 我家刚刚成家的吃货儿子儿媳， 因为在外地工作， 为了再一次吃到这份美味佳肴…… 俩个不会做饭菜的小家伙， 硬是通过微信， 跟我学会了做法。🌚
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食材清单
其他
- 1小勺生抽
- 1小勺老抽
- 1小勺耗油
- 2大匙油
- 一大把（二人量大约20根）香菜
- 一碗半热水
- 三小碗面粉
- 主料：
- 半小勺花淑面
- 半根山东大葱
- 大约1小勺🥄盐
- 少许小苏打或酵母
- 馅料：
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加小手指甲大小量的小苏打或酵母粉（这个可多一点），搅拌一下，慢慢放入热水（大约70度），用筷子搅拌成絮状，再简单揉成面团，盖盖放至半小时左右，再揉成光滑面团。
2
分成大的剂子，按扁。
3
这是小勺
4
做馅，一大把香菜（大约20根，二人量，根据自家人口增减），半根大葱，切碎备用。
5
面饼按好后，再拌馅。 放入所有馅料，拌均匀。
6
将拌好的馅像包包子一样包好，翻面轻轻按压扁，备用。
7
烙饼锅烧热，将馅饼轻轻两面擀压几下成小饼，放入饼锅，先不放油，盖盖，小小火煎至半分钟翻面再煎另一面，煎过的面放一点油抹匀，半分钟再翻面，也是如此操作，煎至两面金黄即可。
8
再配上一碗西红柿鸡蛋汤，那味道简直好吃的要吞掉舌头。😜有点夸张……哈
