🔥一人食|黄瓜炒虾仁（低卡减脂高蛋白）
简单
4人份
偶尔来一点清淡的……低卡美味，超详细步骤，学不会把作者打包带回家！
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食材清单
其他
- 1g鸡精
- 200g翡翠生虾仁
- 2根黄瓜
- 3小片姜片
- 3颗葱花
- 少量白胡椒粉
- 适量油
调味料
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盒马买的一袋生虾仁，是剥好的新鲜的，不要买那种速冻的散装，不新鲜不太好，大概35-47只，个头不是很大一袋我全用了。
2
虾仁泡水洗净
3
控干水分捞出放入姜片
4
放入葱段 料酒 一勺淀粉 搅拌均匀 腌制10分钟备用
5
准备两个黄瓜去皮切成菱形块，黄瓜尽量选嫩一点的无籽的。炒的时候否则会软塌。
6
切成菱形块备用
7
黄瓜皮不要扔，留下榨汁喝非常通便！减肥！
8
热锅凉油，油烧6分热放入虾仁，煸炒至半熟微红，然后放入一小勺白糖、白胡椒粉、食盐调味，翻炒几分钟，至虾仁身体变得微卷曲即可。
9
然后放入黄瓜翻炒几分钟。
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翻炒至黄瓜出汤即可盛出（喜欢爽脆口感的黄瓜可以炒时间短一点），我这里炒的比较老一点，黄瓜选的也有点老，很多籽。
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美味的黄瓜炒虾仁就做好啦，清淡又爽口！
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这是用黄瓜榨的汁（最好用可过滤渣渣的榨汁机）
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配上黑芝麻米饭，一人食低卡午餐完美解决！
