😍不用炒糖色简易版糖醋排骨❤️
简单
4人份
🍴非常好吃啦！做个记录方便查看。❤️👉
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食材清单
其他
- 1个八角
- 500克排骨
- 料酒
- 生抽
- 白芝麻
- 老抽
- 花椒
- 醋
蔬菜类
- 姜
调味料
- 糖
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨放料酒，花椒焯水
2
冲水洗净沥水
3
先不放油，热锅放入排骨炒去水份
4
放油，爆香姜丝
5
排骨炒至两面微黄，不要炒太久，不然口感会老
6
调汁，一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，三勺香醋，三至四勺糖。
7
倒入酱汁翻炒
8
加开水刚好没过排骨，加一个八角
9
中小火盖盖煮30分钟
10
大火收汁，尝试味道可以适当加点盐，关火，淋一些醋翻拌均匀。
11
撒熟白芝麻，盛出！
