剁椒、蒜蓉剁椒

简单 4人份
剁椒、蒜蓉剁椒
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食材清单

其他
  • 20克白酒
  • 35克蒜泥
  • 50克食盐
  • 600克红辣椒
蔬菜
  • 10克姜末
调味料
  • 10克白糖

营养成分

热量

221.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

6.0 克

6.0 克

430.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

杭椒小米椒各一半,洗净晾干。

步骤 1
2

杭椒剖开晾晒片刻。

步骤 2
3

小米椒直接用厨房剪刀剪碎(圈圈)。

步骤 3
4

加入蒜泥和姜末。

步骤 4
5

加入细盐、白糖、白酒。

步骤 5
6

戴上医用手套拌匀。

步骤 6
7

装入罐中密封保存

步骤 7
8

半个月后就可以炖鱼头辣。

步骤 8
9

剁椒

步骤 9

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