东北凉菜
简单
4人份
过年期间大鱼大肉吃的都涨了5⃣️斤肉了，做个爽口凉菜解解腻！
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食材清单
其他
- 1/4个白菜
- 1/4个紫甘蓝
- 1把粉丝
- 2张干豆腐
- 2根胡萝卜
- 2根黄瓜
- 5瓣蒜
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜
- 适量绿豆芽
蔬菜类
- 5根香菜
调味品
- 2大勺醋
调味料
- 1大勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把白菜、紫甘蓝、干豆腐（在热水里烫一下）、胡萝卜、黄瓜都切丝摆盘，绿豆芽要烫一下摆盘，粉丝要烫熟摆盘，香菜切段，蒜切末，我是用压蒜器压出的，这样比较方便。
2
把盐、鸡精、糖、醋、香油放入搅拌，我是直接戴了手套用手抓的，先要把粉丝扯断，再一边抓一边拌，这样好入味，拌的差不多的时候先尝下味道，再综合一下味道，好了，可以吃了！
