西西里菌菇牛尾汤
简单
4人份
以大量的菌菇与番茄为基底，让整道汤喝起来有自然的一丝丝甜味，结合精道进口牛尾的香气与胶质，是一道美味又健康的汤品，你一定要试试看喔~
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食材清单
其他
- 1汤匙迷迭香
- 20g蕃茄酱
- 2kg牛尾
- 2条胡萝卜
- 2棵鼠尾草
- 4个蘑菇
- 8粒小蕃茄
蔬菜类
- 1个洋葱
- 若干葱姜蒜
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预备食材
2
将牛尾清洗干净
3
冷水入锅，放入生姜和牛尾
4
焯烫至沸腾，然后捞起沥干
5
洋葱、胡萝卜切粒备用
6
另外烧一锅水
7
把牛尾、洋葱和蕃茄一起放进锅里
8
煮至沸腾
9
在汤里放入适量的盐
10
加入番茄酱
11
盖上盖以中火煲2小时
12
热锅热油
13
（喜欢西式味道的可以放黄油）
14
加入蒜和蘑菇煸炒
15
最后倒入牛尾煲内
16
加入鼠尾草和迷迭香
17
煮30分钟至汁浓稠即可享用~
