超简单炒合菜
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5根胡萝卜
- 100g韭菜
- 15ml料酒
- 15ml醋
- 200g绿豆芽
- 2个鸡蛋
- 30ml植物油
- 30ml生抽
- 50g粉丝（干）
- 7ml香油
- 8粒花椒
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干粉丝倒入热水泡15分钟，之后用厨房剪刀剪短，过凉水备用。
2
胡萝卜擦成丝，韭菜洗净切约5cm小段。
3
热锅加入15ml油，将蛋液炒至凝固备用。
4
锅中加入剩下的15ml油，加入花椒小火炒香，放入胡萝卜丝翻炒软，再加入粉丝、鸡蛋、生抽、料酒、醋，翻炒均匀下豆芽。豆芽炒软时，加入韭菜翻炒20秒钟，加入盐、香油调味即可。
