🌸芝麻椰汁马蹄糕🌸生熟浆做法
简单
4人份
好吃不上🔥，重点是健康，孕妇可吃，打破传统的马蹄糕做法，生熟浆做法可以缩短蒸的时间
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食材清单
其他
- 100克马蹄粉
- 130克芝麻
- 150克牛奶
- 150克马蹄粉
- 150克黄片糖
- 400克椰浆
- 70克细砂糖（炼奶）
- 800克水
- 椰汁部分材料:
- 芝麻汁部分：
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻洗干净，喜欢香点的可以炒一下，喜欢清润点，不上火的，不用炒
2
800克的清水加上130克的芝麻，放进榨汁机打烂
3
隔水，只要芝麻水，不要芝麻糊
4
芝麻酱做法：
5
1）取300克的芝麻水和150克的黄片糖，放入镬，把黄片糖煮溶化.变成芝麻糖水
6
2）然后把剩下的500克芝麻水混入150克的马蹄粉，搞拌均匀(过一下滤网)，变成马蹄酱
7
3）取一大勺马蹄酱倒入煮开的芝麻糖水，搞拌均匀，速度一定要快，因为这时候得芝麻糖水是烫的，很容易结块，关火后，再把剩下的全部也倒进去，变成了芝麻生熟浆
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椰汁马蹄浆做法：
9
把所有的材料混合，过一下滤网，这个不用做生熟浆，因为这个材料比较粘稠
10
拿一个大一点的盘子，隔水蒸，盘子不用放油，先放黑芝麻浆，再放椰汁浆，一层一层的隔开，每一层大概蒸2-3分钟左右
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整到最后一层，蒸10分钟，放凉后切开
12
份量比较多，剩下的可以用小的盘子再做一个
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比较软糯，适合老人家，小朋友吃
